Borůvková marmeláda
Úroda kanadských borůvek na naší zahradě je letos opravdu bohatá. Poctivě uzobávají děti, občas i nezvaní okřídlení zloději, ale i tak nasbíráme každý týden i borůvky na koláč, sladké knedlíky a MARMELÁDU. Výroba marmelády...
Monthly Archive: Září 2020
Masové rolky
Ať už tomu říkáte španělské ptáčky, rolky, roláda či závitky, vždycky je to dobrota. Tedy pokud se vám podaří připravit maso tak akorát, aby nebylo polosyrové, ale ani vysušené. Nejčastěji se ptáčky plní vajíčkem,...
Brokolicová polévka
bez brambor (a dalších alergenů), hotová do 20 minut Většina českých maminek vaří krémovou polévku z brokolice a brambor. Všechno prostě povaří, rozmixují a jemně dochutí. I my ji takto máme moc rádi. Někteří...
Lněné bagetky
(bez lepku, mléka a vajec) Kojící maminky na eliminační dietě už se asi ptají: „Můžu při dietě bez alergenů len? Není to náhodou taky alergen?“ Odpověď zní – Ano, i lněné semínko může způsobit...
Zeleninový salát s quinoou
V létě přijdou vhod studené saláty s luštěninami a pseudoobilninami, které dodají tělu potřebné vitamíny a minerály. QUINOA (merlík čilský) je bezlepková pseuoobilnina, kterou se už od pradávna živili jihoameričtí indiáni. Staří Inkové ji...
Květákové placičky z trouby
(bez lepku, mléka a vajec) 1 středně velký květák 1/2 cukety 2 cibule 20 dkg šunky nebo anglické slaniny 1 vrchovatá lžíce bramborové vlákniny (pokud nemáte, přidejte trochu víc rýžové krupice) 4 lžíce rýžové...
Domácí chleba
Dlouho jsem si říkala, že nebudu takový blázen, abych si doma pekla i chleba. V našem vesnickém obchodě je za pár korun, tak proč si komplikovat život. Jenže časem se ukázalo, že naše děti...
Kváskový chleba bez lepku
Péct domácí chleba, to už je vyšší level. A začít používat místo droždí kvásek – to už je opravdu VÝZVA. A úplně nejtěžší challange je upéct kváskový chleba BEZ LEPKU. Nebyla bych se do...
Pečená křidýlka s voňavou strouhankou
bez lepku, mléka a vajec Když máte vy nebo vaši blízcí potravinové alergie, vařit z omezeného množství surovin se pro vás stane každodenní výzvou. U nás je největší potíž v tom, abychom nejedli to...
Kynutá buchta s ovocem a drobenkou
(bez pšenice, mléka a vajec, lupiny, sóji…) Další recept pro multiproteinové alergiky z naší kuchyně. Sezónu jahod a začínajících třešní je potřeba využít! A brzy budou na zahradě i meruňky, maliny a borůvky… Na...
Nejnovější komentáře