Polévka s čirokem a chia semínky

(bez lepku, mléka, vajec)

Když vám docházejí nápady, co zase uvařit, můžete zkusit zeleninovou polévku s čirokem.

My jsme ji dneska vařili takto:

• 3 velké mrkve (kdo je alergický na mrkev, dá dvě kedlubny nebo menší červené řepy)
• 100 g čiroku
• 3 lžíce tuku
• 1 lžíce chia semínek (lze vynechat)
• 1 lžička soli

Nastrouháme zeleninu a krátce ji orestujeme na tuku. Zalijeme vodou, přidáme čirok a sůl. Vaříme cca 40 minut, dokud čirok nebude měkký. Občas promícháme a podle potřeby přilijeme vodu. Hrnec odstavíme z plotny a přidáme lžíci chia semínek. Už nevaříme, semínka nabobtnají v horké polévce i tak.